Všetko o čaji

Otázky a odpovede

Názov „Východofrísky čaj“ naznačuje, že tento čaj je pestovaný vo Východnom Frísku, no tunajšie drsné podnebie nie je na pestovanie čaju vhodné. V skutočnosti ide o špecifický druh čaju, ktorý je vo Východnom Frísku veľmi populárny.

Základom Východofrískeho čaju je silný Assamský čaj kombinovaný s vysoko kvalitným čajom Darjeeling, Ceylon, Java alebo Sumatra, v závislosti od receptu. Obyvatelia Východného Fríska obľubujú piť svoj čaj s kockami cukru a so smotanou.

Tento obľúbený aromatizovaný čierny čaj je pomenovaný po Charlesovi Greyovi z Howick Hall, ktorý bol premiérom Veľkej Británie za vlády kráľa Williama IV. na začiatku 19. storočia. Jemná aróma Earl Grey čajov pochádza z bergamotového oleja (Citrus bergamia).

Ku vzniku názvu tohto čaju sa viaže mnoho rôznych legiend. Najdôveryhodnejšia z nich je nasledujúca:

Gróf (v angličtine Earl) Grey poslal svojho diplomatického zástupcu na misiu do Číny. Diplomat náhodou zachránil život čínskeho mandarína (čínsky vysoký úradník), ktorý z vďaky poslal grófovi Greyovi do Anglicka výborný aromatický čaj ochutený bergamotovým olejom. Gróf Grey bol jeho príjemnou chuťou taký očarený, že od danej chvíle si u svojho dodávateľa objednával už len tento čaj. Neskôr bol tento čaj pomenovaný po svojom prvom milovníkovi. Dnes je Earl Grey jednou z najobľúbenejších čajových zmesí na svete.

Anglická zmes, nazývaná aj English Blend, sa vyskytuje predovšetkým mimo územia Anglicka. Obsahuje väčšinou čaje rôzneho pôvodu, pričom má veľmi silnú chuť, typickú pre väčšinu čajov konzumovaných v Anglicku. K Anglickej zmesi sa hodí mlieko a cukor.

Ruský čaj sa nazýva aj karavánovým čajom. Dôvod je ten, že kedysi sa tak nazýval čaj, ktorý bol na chrbtoch tiav dovážaný z Číny cez Rusko do Európy. Ruský čaj sa dnes dá zohnať ako ruská zmes, ktorá má ľahko dymovú chuť.

Orange pekoe je označením triedy čajového listu, konkrétne jeho veľkosti. Orange pekoe totiž označuje dlhý šľachovitý list. Slovo Orange je odvodené od holandského kráľovského rodu Oranžských, a v spojení s čajom znamená „kráľovský“. Ďalší možný význam pochádza z malajského slova „orang“, čo znamená veľký.

Používanie cookies

Súhlasím s používaním cookies, ktoré sú nevyhnutné pre prevádzku webových stránok (povinné súbory cookies), ktoré ponúkajú produkty a služby, ktoré zodpovedajú našim hlavným záujmom a umožňujú zhromažďovanie štatistík (súbory cookies súvisiace s výkonom) a prístup k prispôsobeným produktom a službám na webových stránkach (marketingové cookies). Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať. Ak s tým nesúhlasíte, obmedzíme sa na základné súbory cookies a obsah Vám bude prispôsobený. Viac informácií nájdete tu. Nastavenia môžete kedykoľvek zmeniť otvorením „Nastavenia súborov cookies“ v hornej časti stránky.

Nastavenia Potvrdiť
Cookie Settings
Povinné súbory cookie
Súbory cookie súvisiace s výkonom
Marketingové súbory cookie
Povinné súbory cookie

Tieto súbory cookie sú nevyhnutné na fungovanie našej webovej stránky a v našich systémoch ich nie je možné deaktivovať. Zvyčajne sa nastavujú iba ako reakcia na vašu činnosť na stránke, ako žiadosť o poskytnutie služieb, napríklad nastavenie vašich osobných preferencií, registrácia alebo vyplnenie formulárov. Umožňujú manipuláciu s funkciou nákupného košíka a platobným procesom a pomáhajú pri riešení bezpečnostných problémov, ako aj pri dodržiavaní právnych predpisov. Prehliadač môžete nastaviť tak, aby tieto súbory cookie blokoval alebo vás na ne upozornil. Niektoré časti webu však nemusia fungovať.

Súbory cookie súvisiace s výkonom

Tieto súbory cookie nám umožňujú analyzovať využitie webovej stránky, aby sme mohli merať a zlepšovať jej výkonnosť. V niektorých prípadoch môžu tieto súbory cookie zvýšiť rýchlosť, akou spracujeme vaše požiadavky, a pomôcť si zapamätať vami zvolené nastavenia stránky. Ak tieto súbory cookie odmietnete, môže to mať za následok odporúčania, ktoré sú nesprávne prispôsobené vám, alebo môže stránka reagovať pomaly.

Marketingové súbory cookie

Tieto súbory cookie môžu byť umiestnené na našom webe našimi reklamnými partnermi. Tieto spoločnosti ich môžu použiť na vytvorenie profilu vašich záujmov a zobrazenie relevantnej reklamy na iných webových stránkach. Pracujú pomocou jednoznačnej identifikácie vášho prehliadača a zariadenia. Odmietnutím týchto súborov cookie sa vám môžu zobrazovať reklamy, ktoré pre vás nie sú relevantné, alebo môžete mať problémy so zdieľaním obsahu na sociálnych sieťach ako Facebook a Twitter. If Prijatím marketingových súborov cookie automaticky prijímate aj súbory cookie súvisiace s výkonom, ktorých údaje sú na účely marketingu nevyhnutné. Ak prijmete marketingové súbory cookie, automaticky prijímate aj sledovacie súbory cookie.

Uložiť nastavenia